Không
chỉ đẹp mắt mà canh sườn ngũ sắc còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của gia
đình bạn đó. Cùng học cách nấu canh sườn ngũ sắc nhé.
Nguyên
liệu cần chuẩn bị:
- 300g sườn non
- 2 bắp ngô ngọt
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 quả susu
- 1 túi nấm hải sản
- Dầu ăn, hạt nêm, hành, mùi
Cách nấu canh sườn ngũ sắc
Bước 1: Các bạn rửa sạch sườn rồi chặt thành miếng
vừa ăn sau đó cho vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi rồi các bạn sẽ đổ bỏ nước luộc
đầu tiên này. Đem sườn đi sườn rửa sạch lại lần nữa.
Bước 2: Cho một chút dầu ăn vài nồi làm nóng rồi cho
sườn vào đảo đều cùng 2 muỗng canh hạt nêm trong khoảng 5 phút để sườn thấm vị.
Sau đó cho một lượng nước vừa ăn vào nồi, mở lửa to
đun sôi rồi giảm bớt lửa đun với lửa nhỏ. Các bạn nhớ dùng muông hớt hết bọt
nổi ở trên đi rồi đậy vung đun thêm khoảng 20 phút.
Bước 3: Các bạn bóc sạch ngô, mỗi bắp cắt làm 4
khúc. - Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc dày cỡ 1.5cm.
- Su su cũng gọt vỏ, rửa sạch nhựa rồi xắt miếng vừa
ăn.
Bước 4: Sau khi sơ chế xong các bạn thả ngô vào,
tiếp tục đun khoảng 15 phút cho ngô chín mềm.
Sau đó cho cà rốt vào tiếp tục đun khoảng 3 phút.
Tiếp đó là các bạn cho su su vào đun khoảng 3 phút
Cuối cùng các bạn cho nấm vào đun khoảng 2 phút rồi
cho lửa to cho nồi canh sôi bùng lên.
Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa miếng ăn, cho hành
mùi xắc nhỏ vào rồi tắt bếp. Cho canh sườn ngũ sắc ra bát rồi dùng nóng.
Post a Comment